Nós estaremos no 1º Festival de Gastronomia & Cultura da Roça 2011!!! Não poderíamos deixar de participar! Será em outubro, de 7 a 16. Além dos pratos de cada participante em sua própria casa, vamos ter um evento na praça onde todos os restaurantes do Festival estarão presentes com degustação.
O tema desse 1º Festival é a comida de roça, traço principal da gastronomia de Gonçalves, pura Slow Food, simples e bem feita. Isso porque o que temos de melhor deve ser valorizado para não se perder nunca.
Em breve teremos o cardápio do Couve com Coco com fotos!
até lá!
http://gastronomiagoncalves.blogspot.com/
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