Inauguramos

Inauguramos!

Veja as fotos que atestam nossa abertura oficial no dia 21 de janeiro! O pessoal gracinha que veio jantar conosco se divertiu bem. O cardápio de inauguração foi:

Boas-Vindas: pastel de angu com recheio de Molho à Pinholesa  – um recheio bem temperado com pinhão e massa bem crocante.

Continuando na Boa: salada de folhas orgânicas com molho de Geléia de Maracujá com Cachaça, vinagre de maçã, azeite extra virgem de oliva e Sal Temperado com Ervas Finas.

Sustância: Arroz branco com castanha-do-pará, abóbora assada e caramelizada com Pasta de Sal e Alho Poró, e polpetas de quínua ao molho de tomate concassé.

Adocicando a Noite:  rolinho primavera cru com recheio de Geléia de Tomate e Catupiry e Geléia de Manga com Maracujá e Catupiry.

Café coado na hora e chá de flores libanês.

Então, daqui para frente já estaremos de prontidão para reservas! Abriremos para eventos, oficinas gastronômicas e reservas para um mínimo de 10 pessoas. Reservas pelos telefones: 35 9961-6952 e 9945-5688 ou 35 3654-1450, Brenna ou Fernanda.

Neste fim de semana de 29 de janeiro vamos receber o pessoal do Cesário para comemorar seu aniversário! E vamos em frente!

Nos próximos dias vamos postar receitas dos pratos que já servimos no Couve com Coco neste primeiro ano de funcionamento.

3 notícias boas e 1 não tão boa neste fim de ano

E chegou o final de 2010 com muito movimento em Gonçalves! Por isso vou começar pela notícia não tão boa: não conseguimos inaugurar no final do ano. As chuvas vieram e algumas questões burocráticas se sobrepuseram e pronto, não deu. Mas ok também. O Couve com Coco irá reinaugurar em 21 de janeiro! Agora vai dar tudo certo!

E o melhor do final do ano: nós pudemos participar de 3 eventos de Natal de Gonçalves, o que nos deu muita alegria e já avisamos, podem contar conosco esse ano de novo! O primeiro evento foi o Natal das Crianças, uma festa de rua com piscina de bolinhas, pula-pula, bolos e refrigerantes a valer para as crianças e para os pais também. Organizado pelo Paulinho e Jesus, foi um sucesso que nem a chuva conseguiu estragar.

Depois foi a vez do Natal Iluminado de Gonçalves. Tivemos a honra de entregar alguns dos prêmios aos concorrentes. Imaginamos que esse ano vai aumentar o sucesso do evento, que teve Marília encabeçando e contou com a força de Maura. Dupla dinâmica mesmo, festa super bacana.

No dia do Natal, foi a vez da festa de Wal e Sandra, Rô e Rita, com entrega de muitos, muitos presentes às crianças e muitos, muitos e muitos pacotes de doces, aqui no centro e no Córrego da Foice. Ficou a vontade que todas essas festas se reunissem numa Grande Festa para as crianças da cidade, o que fará também a alegria de toda a família! Quem sabe, não é, esse ano possamos unir os esforços, arrecando com uma quermesse no dia da criança e fazer um Super Natal Iluminado, com presentes e brinquedos na rua, bolo e refrigerante.

 Mas o melhor de tudo, o melhor mesmo, é poder participar e ver de perto a alegria de cada um dos pequenos recebendo seu presente ou pedaço de bolo, receber o abraço de agradecimento, os corações batendo forte no peito, o estresse do preparo vale a pena. Que o digam seus realizadores! Parabéns, Gonçalves pela festa de Natal! Sem dúvida, para nós, foi o melhor natal que já passamos.