Menu Sábado 20/02/10

Boas Vindas:
Couve com Coco - água de coco batida com couve
Bolinho de fubá com ora-pro-nobis e queijo minas

Continuando na Boa:
Espetinho de queijo com azeitonas e tomate cereja
Salada de folhas orgânicas
Molho agridoce de hibisco

Sustância:
Lazanha de berinjela

Adocicando a Noite:
Bolinho de leite em calda de água de rosas

Café ou chá de flores libanês

Menu de Quarta-Feira de Cinzas 17/02/10

Boas Vindas:
Couve com coco - água de coco batida com couve
Caldinho de Feijão com torresmo de batata

Continuando na Boa:
Provoleta com geléia de Tangerina com Pimenta
Salada de folhas orgânicas ao molho agridoce de maracujá com cachaça

Sustância:
Frito de carne de soja (acebolada)
Arroz e Feijoada Vege (à moda sergipana)

Adocicando a noite:
Cocada de rapadura com creme de leite batido

Café ou chá de flores libanês

Segunda Feliz - 080210

Todas as segundas-feiras servimos petiscos saborosos para iniciar uma nova semana em dia, uma seqüência de bocados finalizados por um doce, para tornar mais doce a vida, ao preço de R$25,00 por pessoa.

Boas Vindas:
Couve com coco - água de coco batida com couve
Chips de Mandioquinha salsa

Continuando na Boa:
Rolinho de berinjela recheado de queijo boursin com manjericão e tomate seco
Panquecas com chutneys
Salada de folhas com lascas de queijo parmesão de cabra e molho vinagrete de aceto balsâmico

Sustância:
Yakisoba de legumes e cogumelos

Adocicando a noite:
Rolinho primavera de frutas ao molho cremoso de laranja com gengibre

Café ou chá

Restaurante Couve com Coco – Aberto todas as noites sob reserva pelo telefone 35 3654-1343 ou cel. 35 9945-5688 (Fernanda) cel. 35 9961-6952 (Brenna), exceto quintas-feiras. R João Carlos da Silva 370

Rolinho Primavera de Frutas ao molho cremoso de Laranja com Gengibre

Essa foi a sobremesa refrescante que preparamos e servimos hoje no Couve com Coco. Massa de harumaki apenas hidratada com recheio de frutas da estação, servido com molho cremoso de GELÉIA DE LARANJA COM GENGIBRE da A Senhora das Especiarias.

Fim de Semana Fechado - Mas voltamos

Esse final de semana passado o Couve com Coco não abriu. A convite do Circuito Serras Verdes do Sul de Minas fomos participar de uma feira em Belo Horizonte. Fomos levar os produtos da A Senhora das Especiarias para degustação e vendas na maior feira aberta da América Latina. Aproveitamos para levar também a caipirinha da casa adoçada com geléias.

Sucesso a caipirinha adoçada com a GELÉIA DE MORANGO COM PIMENTA, batizada por um cliente de CAIPIRÉIA. Nossa caipiréia também foi adoçada com as já tradicionais geléias de ABACAXI COM PIMENTA e PIMENTA E ALECRIM.

Aproveitamos também para visitar o Mercado Municipal de Belo Horizonte.

Divertido. Mas voltamos. Hoje tem jantar!!!!